来自瑞士的 Grégoire Michaud(闵言乐)是 Bakehouse 创办人。香港丰富的文化底蕴及多元活力为他带来无穷无尽的创作灵感。因此,他将对香港的热爱融入手艺之中,创造出融合本地风味的作品,向这个让他扎根成家、开创事业及充满活力的城市致敬。
除了在烘焙创意方面带来启发,香港具备成熟且具发展潜力的商业生态圈,让他能连系来自世界各地的食客,同时成为品牌拓展至大湾区的策略基地。
立即观看完整故事,了解Grégoire 大赞「机会就在这里!」的原因及香港如何为他带来成功的「材料」。