來自瑞士的 Grégoire Michaud(閔言樂)是 Bakehouse 創辦人。香港豐富的文化底蘊及多元活力為他帶來無窮無盡的創作靈感。因此,他將對香港的熱愛融入手藝之中,創造出融合本地風味的作品,向這個讓他扎根成家、開創事業及充滿活力的城市致敬。
除了在烘焙創意方面帶來啟發,香港具備成熟且具發展潛力的商業生態圈,讓他能連繫來自世界各地的食客,同時成為品牌拓展至大灣區的策略基地。
立即觀看完整故事,了解Grégoire 大讚「機會就在這裏!」的原因及香港如何為他帶來成功的「材料」。