主廚 (餐品研發) | HK Talent Engage

Job description

飲食集團現正招聘人手 (接受經WhatsApp 39539388 申請)

旗下品牌:
牛大人台灣火鍋吃到飽 Master Beef http://masterbeef.hk

安平燒肉台灣燒肉吃到飽 Anping Grill http://anpinggrill.hk

小胖台灣便當 Chubb Bento https://chubbybento.hk

爆爆鍋 Bao Pot https://baopot.hk/meals/

工作職責：

• 協助總廚執行以下各項工作：
• 台式餐種菜品開發
• 編制相關菜品配方及制作流程
• 新菜品的餐單創作
• 負責向集團旗下品牌的大廚示範新菜品的制作
• 負責菜品成本預算及控制
• 定期了解市場顧客口味取向，作相應改良，以豐富菜品品種

工作要求：

• 8年以上廚房督導及最少3年餐品開發經驗
• 具創意、對飲食市場觸覺敏銳
• 有中式/台式餐種烹調技術，可以培訓廚師
• 熟悉食品處理、衛生、食材準備和烹飪程序
• 懂五常法更佳
• 懂基本電腦操作
• 良好溝通能力

有意申請者請將個人履歷及要求薪金發送至人力資源及行政部。

所有申請將嚴格保密，僅用於招聘相關目的。

We are the direct employer of a catering group, interested party please send your application to the HR and Admin Team via:

Email: [via CTgoodjobs Apply Now ]
Phone: 39539388
WhatsApp: 39539388

its brands:

牛大人 Master Beef http://masterbeef.hk

安平燒肉 Anping Grill http://anpinggrill.hk

小胖台灣便當 Chubby Bento https://chubbybento.hk

爆爆鍋 Bao Pot https://baopot.hk/meals/